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2009.10.26 Monday
苗ポットに種をまいた
2009.10.24 Saturday
食と農の楽校 4回目
木曜日はファームレストランまねき猫の
「食と農の楽校」に参加してきました。
ファームレストランまねき猫HP
ハウスの中で種をまいたり水をまいたり。
きなこのにおいがする!
と思ったら
商品にならない大豆を釜で焼いていました。
杉や枯れたみかんの木などで
火をおこしていました。
杉などはボンボン燃えるけど
みかんの木はゆっくりじっくり燃えるそうです。
なので組み合わせて使うとか。
この日このあと
パン焼きの体験ツアーの方々もやって来られました。
わたしがあつあつの大豆をつまんでいると
観光バスから降りてきた一行が
香ばしいにおいに誘われて
何ですかこれ?と聞いては
みなさんつままれていきました。
ガスではこの香ばしさは出ないんですよね。
ちなみに大豆は
ポッポちゃんのえさにするそうです。
今から宴会!?
と思ったら一升瓶に入っていたのは
しそジュース。
牛乳で割っていただきました。
おやつのあとは2班に分かれ
まさめと柿をとりに山へ。
「なんでか、まさめはイノシシが食わんでのぉ。」
ほかの作物はよくやられるそうです。
やっぱ大変だなぁ。
帰ったらパン焼き体験ツアーの方々の
パンがもう焼けていておいしそうでした。
お昼のあとは・・・
先週干したごま。
どうやって実をとるんだろう?
と思っていたら
逆さにするだけ。
ちょっと写真がうまく撮れなくて
わかりにくいんですが(汗)
収穫した柿を干し柿に。
収穫時にあとで吊るせるよう
枝はT字型に切っていました。
皮をむいて
棕櫚(しゅろ)の葉で結んで
湯にくぐらせて
吊るしました。
おじが毎年送ってくれるんだけど
こんなに手間をかけてたんだと
初めて知りました。
この日も
いいえさ食べてる鶏の卵を買って帰りました。
2009.10.15 Thursday
食と農の楽校・まねき猫 3回目
先週、先々週と仕事などで行けなかった
ファームレストランまねき猫の「食と農の楽校」
まねき猫HP
今日は3回目の参加です。
写真いちばん上
わたしが着いたときに、すでに刈っていたごまを、
葉を取り除き、わらで束ねて干しました。
ごまは輸入のものが安いので、
最近は農家でも作っているところは少ないようです。
かわいたものを少し開いて見てみると、
ごまがぎっしりつまってました。
写真2段目
小麦とまさめを干しているところ。
奥がまさめ。
小麦は挽いて、パンとうどんの材料になります。
写真3段目
おやつの渋柿。熟れ熟れで甘かったです。
しそジュースは牛乳でわって。これまた新しい味。
写真4・5段目
屋根のビニールを張り、ハウスができあがりました。
写真7段目
まさめ。
お赤飯に使ったりするそうです。知らなかった。
小豆より大きいのですが、煮えやすく割れないとか。
今日は小豆の収穫もしました。
ごまの根っこを抜いたあとに、肥料を入れ、
ブロッコリーの苗を植え、あとは草取り。
とった草は、にわとりのえさに。
卵を買って帰りたかったのですが、
卵はけっこう売れるしプリンなどの材料で使うので不足気味と聞き、
買うのは無理かな・・と思ってましたが、
「帰るころまでに産んでたらあるよ。」
ということで、買って帰ることができました!
2009.10.14 Wednesday