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2010.11.28 Sunday
食と農の楽校
木曜日にファームレストランまねき猫さんの「食と農の楽校」に行って来ました。
午前中は落花生を収穫し、玉ねぎを植え、今年最後のまさめの収穫。
お昼ご飯のあとはピーナッツの実をひとつひとつはずし
薪を焚いて大きな釜で茹でました。
半分つぶれたものなど商品にならないような落花生を食べました。
茹で立ては、また格別においしく
「これも商品にならんね・・これもならんね・・ならんね・・」
と言いながら止まりませんでした。
これは落花生の根っこのところ。
丸いつぶつぶが根についています。
これは「根粒菌」と呼ばれるものらしく
マメ科の植物の根に寄生して
空気中の窒素を固定し
それを土に養分として与えるそうです。
そのため次第に土が肥沃になっていくのだそうです。
それから生姜も掘りました。
ひとつの種生姜からこれだけできていました。
立派!のひと言。
土は歯ブラシで落としてました。
「入れ歯、洗うようにね。」
やぎさんにも落花生と生姜の葉っぱをあげました。
どちらも好きみたい。
「やぎさ〜ん」と呼ぶと
ちゃんと振りかえる。
それがなんとも
かわいくもあり
おかしくもあり。
2010.11.20 Saturday
シベリア抑留
今日お昼ご飯を食べているときに「徹子の部屋」がテレビであっていた。
ゲストは竹下景子。
竹下景子のお父さんも
黒柳徹子のお父さんも
シベリアに抑留されていたらしい。
ちょっとビックリ。
一度だけシベリアに抑留されていた人を取材で撮影したことがある。
そのときすでに90才を超えていたけど
とても元気で話しもしっかりできた。
小学校の登下校の見守りのボランティアもされていた。
シベリアでは、鉄道を敷く作業をさせられたそうなのだが
むこうは白夜なので、長い時間働かされたそうだ。
腐った食事が出され
凍傷の人は麻酔もなく体の一部分を切断されたそうだ。
ウジ虫(確かそうだったと思う)は生きてる人にしかわかないらしく
ウジ虫がいなくなったら死んだということなのだそうだ。
食べ物がなくて松をかじって
絶対帰るんだ!と思っていたそうだ。
その人の弟さんもシベリアに抑留されていたが
弟さんが働いていたのはパン屋さんで
食べるものはあったらしい。
弟さんが先に帰国したらしいが
思想が赤に染まってしまって
家族はずいぶん困ったようだ。
しかし、それも母のひと言で変わる。
「そんなに向こうがいいのなら、向こうに帰れ!」
息子の気持ち、母の気持ち・・。
今日「徹子の部屋」を見ながら
そんなことを思い出した。
今でも、かくしゃくとしたご老人を見ると
シベリアで松をかじっていたんじゃ・・と思うことがある。
2010.11.18 Thursday
BRUTUS 2010年12月1日号
2010.11.15 Monday
アーリーレッド
先週の木曜日
オープンしてまもない「ハンズマン」に行きたいと友達が言うので
仕事帰りに待ち合わせて一緒に行った。
そこに観葉植物や野菜の苗がおいてあって
思いがけず「アーリーレッド」という玉ねぎの苗を購入。
今日、畑に植えました。
398円で55本。
こちらは種から植えた玉ねぎ。
なかなか芽が出ず
人に聞いたら「暗くしておかないと芽がでない」と言われた。
それから種を蒔きなおして
新聞紙をかぶせ暗くしたので
やっとこの大きさ。
10㎝くらいになったら畑に植える予定だけど
まだまだこころもとない細さ。
20本くらいは植えられるかな?
アーリーレッドはなんとか収穫できそうなのでひと安心。
やっぱ苗から植えるほうが楽だな。
来年は玉ねぎは全部苗で植えるかな。