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食と農の楽校

福岡県宗像市の「農家レストラン まねき猫」さんの
「食と農の楽校」に行って来ました。

農家レストランまねき猫さんのHP





白菜の葉っぱが霜にやられないように
うるち米のわらで縛りました。

そのあとハウスでサラダ用の野菜の収穫と草取り。





山へ行ってスモモの枝拾い。

寒かったけど
すぐに体が暖まりました。

みかんの木も一部切ってあって
それを一カ所に集めました。

このあとここは畑にする予定だとか。


それからじゃがいもと里芋を収穫して終わり。


ランチのサラダにカリフラワーがはいってたんだけど
生でおいしかった。



今日はレストランに新しい人がはいっていました。

お魚のメニューも今後増えるかも!?









at 02:12, 万里緒, 食と農の楽校・まねき猫

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陶芸体験で作った花器2点

「器工房つなぎ」さんの陶芸体験で作った器が出来上がりました。

「器工房つなぎ」さんの陶芸体験↓





かわいい袋に入れられて
出来上がり以上によく見える。





色の選び方もうまくいって
なかなかいいかんじです。


近々、植物を入れた写真をアップしたいと思います。

at 01:55, 万里緒, つれづれ

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食と農の楽校

福岡県宗像市の農家レストランまねき猫さんの
「食と農の楽校」に行って来ました。




午前中はまず梅の木の剪定枝を拾いました。 

「桜切る馬鹿 梅切らぬ馬鹿」

聞いたことがあるようなないようなことわざですが
梅の木は切らないと無駄な枝が伸びて
翌年よい花よい実がつかないそうです。

ちなみに桜は切るとそこから腐りやすく
折ったほうがいいのだとか。

それぞれの性質を知った上で
それにあわせた対応しなくてはいけないってことですね。





シークワーサーの苗木に小さい実がなっていました。

すっぱかった。



枝拾いのあとはパール柑とスィートスプリングの収穫。

午後は里芋とじゃがいもを掘りました。






ハウスをのぞくと立派なカリフラワーができていました。

初めて見ましたが結構スペースとりますね。

下の写真はアーティチョーク。

これも花はまだでしたが大きくなっていました。




もうひとつ今日初めて見たもの。




ごぼうの種。

レストランの人が「ごぼうが欲しい」と言ったら
ハウスの裏のほうに行く人がいたので
ついて行ってみると・・
ごぼうを掘っている横にありました。

ちゃんと種までとるんだ・・と思ったら
ほったらかしにしてたらできたそうです。

さっそくもらって帰りました。

自分の畑に蒔く予定。







at 01:34, 万里緒, 食と農の楽校・まねき猫

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「てのひら盆栽教室 櫻苑」

学生時代のサークルの後輩が開設したHPを
ご紹介したいと思います。

てのひら盆栽教室 櫻苑(おうえん)


去年、20数年ぶりにサークルの女子会で再会。
学生当時かわいらしくて芯のある方という印象でしたが
さらに磨きがかかり素敵になっていました。

彼女が魅了された盆栽の世界。

まずは一日体験教室に参加してみたいな。

at 00:13, 万里緒, つれづれ

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今朝、畑に行くと霜が降りていた。







上から
長崎唐人菜
平家蕪
福立菜


ぬかるんだ通路も
靴の底の形のまま
凍っていた。


井戸のポンプは動かず
プラスチックの容器にたまった水は
カチンコチンに凍っていたけど


葉っぱに降りた霜は
陽がさしたところから
順番にとけていった。


あっという間に。




 

at 22:09, 万里緒,

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食と農の楽校

今日は今年初の「農家れすとらん まねき猫」さんの 
「食と農の楽校」に行って来ました。

午前中は山へ行って
みかんの枝を支えていた竹を回収する作業。

だいぶ収穫がすみ枝も軽くなったようで
それを支えていた竹も倒れたりしていました。

その後みかんとレモンの収穫。

みかんの木にはメジロがたくさんいて
ある人によると
「とるなー、とるなー、おれのみかんをとるなー。」
と言って鳴いているのだとか。



午後は里芋とレモンの袋詰めとシール貼り。
はかりではかって一袋一袋手作業です。





今日はチェリーさんは欠席。
おうちだけがさみしくぽつんとありました。


at 00:38, 万里緒, 食と農の楽校・まねき猫

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去年最後の「食と農の楽校」

更新が1ヶ月以上滞ってしまいましたが
去年最後の「食と農の楽校」から始めたいと思います。

今年もよろしくぅ。




午前中は、お正月飾り用の亀を作りました。

胴体部分としっぽの下ごしらえは先週の宿題で
それぞれ自分の家で作成。




藁を「なう」というこの作業(↑)が
簡単そうに見えて私には全くできず
作ってもらいました。

こうなる(↓)





みんなの亀をベンチに並べて。






この日、新しいお仲間が増えました。




チェリーさん!

おうちもかわいい!




午後はみかん狩りとレモン狩り。



何者かに食べられたもの多数!

鳥か?たぬきか?

たくさん実っているなか
おいしくなっているみかんを食べているところが頭にくる!

ちゃんと知ってるんですね。






レモンは棘がするどいので気をつけて収穫。

自分の棘で傷ついてるレモンもたくさん。


山に来たチェリーさんは走り回ってました。





もどると椎茸がほしてあった。

おととし菌をうったものと言ってたかな。

肉厚でやわらかく
おいしかったです!

ほんと何でも作ってます、まねき猫。


農家れすとらん まねき猫HP











at 22:58, 万里緒, 食と農の楽校・まねき猫

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